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さつま芋とゴマのケーキ車麩のはさみ揚げ
さつま芋とゴマのケーキの材料
(5人分)
車麩
5枚
豚挽肉
100g

1/2個
長ネギ
10p
少々
しょうゆ
少々
片栗粉
少々
   
小麦粉
適量
溶き卵
適量
パン粉
適量

サラダ油
適量
さつま芋とゴマのケーキの作り方

 

  1. 麩は水に浸してもどし、硬く絞って4等分に切り、横に切れ目を入れる。
  2. 長ネギをみじん切りにしたらボウルに入れ、豚挽肉、溶き卵1/2、塩を入れてしょうゆで味を付け、片栗粉も入れ、よく混ぜ合わせる。
  3. 「1」に「2」の具をはさみ小麦粉、溶き卵、パン粉をつけ、170℃位のサラダ油で揚げる。

    レシピ提供 小林セツさん(四ツ子支店管内)

さつま芋とゴマのケーキのpdf
このレシピをPDFでダウンロードし、印刷していただくことが可能です。
 [PDF] 車麩のはさみ揚げ

 

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